就价格与供需关系的变动来看，热轧板卷价格上涨时，往往伴随期末库存出现低点，热轧板卷价格下滑时，期末库存则呈现增加趋势。二者呈现一定的负相关，通过计算可以得出，二者的相关系数在0.66。期末库存变动对价格形成影响，落实到供需上，可以这样理解：当期末库存扩大时，代表热轧板卷市场供应大于需求的程度提高，在供应偏高背景下，市场竞争将逐步加剧，卖方为获取市场占有率，调降价格，从而带动市价下滑；反之，当期末库存收窄时，代表市场供需矛盾缓解，无论是因为需求好转还是供应下滑，都将带动市场库存压力减缓，卖方存在惜售情绪，更易带动市场价格上涨。

    

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今日(9月27日)，吃喝板块延续近几日的强势，开盘猛攻。截至9：48，食品饮料板块涨幅在30个中信一级行业中高居第2。场内热门布局工具方面，反映吃喝板块整体走势的食品ETF(515710)亦开盘大涨，盘中场内价格最高涨幅达到5.08%，截至9：49，涨4.4%。

    

成份股方面，白酒龙头再度集体上攻，截至9：49，舍得酒业强势涨停，酒鬼酒飙涨超9%，泸州老窖大涨超8%，山西汾酒涨超7%，贵州茅台、五粮液、洋河股份等多股涨超3%。部分大众品亦表现亮眼，新乳业涨停，伊利股份、立高食品等多股涨超4%。食品ETF(515710)标的指数50只成份股全部飘红。

资金面上，主力资金再度大举加码吃喝板块。Wind数据显示，截至9：48，食品饮料板块获主力资金净流入额超过18亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居首位；近5日，食品饮料板块累计吸金额更是接近200元，位居全行业(中信一级)第2。

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就后市投资机会，食品ETF(515710)基金经理蒋俊阳表示，食品饮料板块经历前期的大幅调整，整体估值处于历史相对低位，中长期配置价值明显。食品ETF跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，聚焦行业龙头企业，在扩大内需和消费复苏的大背景下，优质龙头企业高市占率有望转化为更多利润，建议积极关注细分食品指数长期投资机会。

国元证券表示，白酒方面，高端白酒企业护城河宽阔，持续受益集中度提升业绩韧性强，同时在强品牌力及规模优势下，盈利能力及现金流表现优异，分红率及股息率领先；大众品方面，建议关注基本面稳健，细分市场格局占优的个股、成本压力改善，盈利能力修复的个股、景气度上行，红利期兑现的细分行业个股以及现金流稳定、高股息率低估值的性价比个股。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF(515710)。根据中证指数公司统计，食品ETF(515710)跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。

    

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年9月27日。风险提示：食品ETF(515710)被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3(平衡型)及以上投资者。任何在本文出现的信息(包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等)均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资须谨慎。

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责任编辑：杨赐 股票可以杠杆吗

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